北日本新聞南砺ニュース

南砺市井口地域の一大イベント「南砺いのくち椿（つばき）まつり」は２５日、最終日を迎え、会場の「いのくち椿館」（同市宮後（みやのうしろ））と近くの井口中学校体育館は大勢の人でにぎわった。井口地域でソバの栽培を始めた農家が、初めて販売した打ちたてのそばが人気を集めた。
　南砺市シルバー人材センター井口支所のメンバーが昨年６月、利賀地域でそば打ちの講習を受け、「井口でソバを作ろう」という機運が高まり栽培に乗り出した。井口地域自治振興会長を務める塚田久俊さん（６６）＝同市久保＝が昨年８月、三反（約３０００平方メートル）の畑に種をまき、１０月中旬に約３００キロを収穫した。１１月に開いた試食会で好評だったため、椿まつりで販売することにした。
　そば打ちは利賀そば研究会のメンバーが担当し、一食５００円で販売。椿まつり初日の２４日は約５００食、２５日は約３５０食が売れ、そば打ちが追い付かないほど長い列ができる時間帯もあった。有志は近く、そばの栽培から手打ちまでを手掛けるグループをつくる予定。
　そばの販売を世話した同振興会副会長の今井勝春さん（６６）＝同市池尻（いけのしり）＝は「思っていたよりたくさん売れて驚いた。来年もぜひ販売したい」と話している。
井口地域でソバの栽培を始めた農家が、初めて販売した打ちたてのそばが人気を集めた。

　南砺市シルバー人材センター井口支所のメンバーが昨年６月、利賀地域でそば打ちの講習を受け、「井口でソバを作ろう」という機運が高まり栽培に乗り出した。井口地域自治振興会長を務める塚田久俊さん（６６）＝同市久保＝が昨年８月、三反（約３０００平方メートル）の畑に種をまき、１０月中旬に約３００キロを収穫した。１１月に開いた試食会で好評だったため、椿まつりで販売することにした。

　そば打ちは利賀そば研究会のメンバーが担当し、一食５００円で販売。椿まつり初日の２４日は約５００食、２５日は約３５０食が売れ、そば打ちが追い付かないほど長い列ができる時間帯もあった。有志は近く、そばの栽培から手打ちまでを手掛けるグループをつくる予定。

　そばの販売を世話した同振興会副会長の今井勝春さん（６６）＝同市池尻（いけのしり）＝は「思っていたよりたくさん売れて驚いた。来年もぜひ販売したい」と話している。